Zutaten:
2 Tassen Gemüse, 1 Tasse Hanfsamen, 1 Tasse Haferflocken, 1 Tasse Mehl, etwas Butter, ½ Tasse Brösel, ½ Zwiebel, Knoblauch, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Basilikum, Petersilie;
Zubereitung:
Hanfsamen, Haferflocken und Mehl mit etwas Butter in der Pfanne anrösten. Das gekochte Gemüse und die Zwiebel klein schneiden, Knoblauch pressen. Alles zu einem Teig mischen, nach Bedarf etwas Wasser oder Milch hinzufügen. Aus dem fertigen Teig dann Laibchen formen und in der Pfanne goldbraun braten.
